Collaboratore di Cucina
Corso gratuito per Collaboratore di Cucina, a Catania. Impari a preparare gli ingredienti, aiutare lo chef e lavorare con igiene e sicurezza: competenze richieste dal mercato.
A chi è rivolto questo corso
Il corso è per te se hai tra i 18 e i 64 anni, hai la licenza media e ti piace cucinare. È rivolto a disoccupati, inoccupati e inattivi. Si svolge a Catania.
Cosa imparerai
- Scegliere e preparare le materie prime
- Conservare gli alimenti nel modo corretto
- Eseguire le preparazioni di base di una cucina
- Tenere pulita e ordinata la postazione di lavoro
- Applicare le regole di igiene e sicurezza alimentare
Descrizione del corso
In cucina il lavoro si fa in squadra. Il collaboratore prepara gli ingredienti, tiene in ordine la postazione e aiuta chi cucina a far uscire i piatti nei tempi giusti. Questo corso gratuito ti porta dentro il mestiere.
Si svolge in presenza a Catania. Tra i temi affrontati ci sono la scelta e la preparazione delle materie prime, la conservazione degli alimenti, le basi della cucina, le regole di igiene e sicurezza alimentare e l'organizzazione della postazione di lavoro.
Chi sa lavorare bene in cucina trova spazio in ristoranti, hotel e mense. Sviluppi competenze richieste dal mercato, partendo dalle basi. È prevista un'indennità giornaliera di frequenza, con il supporto formazione lavoro (SFL).
Dettagli del finanziamento
- Avviso 7 — Anno 2023
- Età: 18-64 anni · Titolo di studio: Media · Occupazione: Disoccupato, Inoccupato, Inattivo
- Documenti necessari: DID, Patto di servizio
- Sede
- Catania
- Fruizione
- In presenza
- Posti
- 15 – 18
- Prezzo
- Gratuito
Indennità giornaliera prevista
Per i partecipanti con i requisiti richiesti